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Jahresprogramm

Jede Woche ein neues Produkt, jeden Tag ein anderes kulinarisches Highlight

Lassen Sie sich überraschen! Schließlich weiß man nie, welche köstlichen Kreationen sich Küchenchef Franz Josef als nächstes einfallen lässt. Jede Woche widmet er einem anderen, saisonalen Produkt, welches von Abend zu Abend immer wieder neu interpretiert und mit viel Liebe zubereitet wird; Mal traditionell, wie aus Omas Küche, mal extravagant bei den Feinschmeckerwochen.

Jeder Tag steht unter einem anderen Stern:

Sonntag: Galaabend
Montag: Tiroler Abend mit Musik
Dienstag: Vorspeisenbuffet
Mittwoch: Themenabend
Donnerstag: Themenabend
Freitag: Dessert- oder Eisbuffet
Samstag: Aperitif

Hier finden Sie das Jahresprogramm aus der Küche des Hotel Rosengarten, damit Sie jetzt schon wissen, worauf Sie sich während Ihres Urlaubs freuen dürfen! 

Monate:

Jänner

Februar

März

April

Mai

Juni

 

Juli

August

September

Oktober

November

Dezember

01.01.2017

SO

Es muss nicht immer Kaviar sein

02.01.2017

MO

Gerichte aus Omas Küche

03.01.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

04.01.2017

MI

 

05.01.2017

DO

Gerichte mir Essig und Öl

06.01.2017

FR

Dessertbuffet

07.01.2017

SA

Heißluftballonwoche

08.01.2017

SO

Galadinner

09.01.2017

MO

Knödel, Speck und Sauerkraut

10.01.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

11.01.2017

MI

 

12.01.2017

DO

Gerichte mit Pfiff

13.01.2017

FR

Eisbuffet

14.01.2017

SA

Winterwoche

15.01.2017

SO

Gaumenfreuden bei Kerzenschein

16.01.2017

MO

So kocht Südtirol

17.01.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

18.01.2017

MI

 

19.01.2017

DO

Winterliche Gerichte aus Südtirol

20.01.2017

FR

Dessertbuffet

21.01.2017

SA

Suppenwoche

22.01.2017

SO

Nur das Beste für unsere Gäste

23.01.2017

MO

Köstlichkeiten der Tiroler Küche

24.01.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

25.01.2017

MI

 

26.01.2017

DO

Gerichte mit verschiedenen Fonds

27.01.2017

FR

Eisbuffet

28.01.2017

SA

Zitrusfrüchtewoche

29.01.2017

SO

Essen wie ein Feinschmecker

30.01.2017

MO

Tiroler Abend

31.01.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

 

 

 

01.02.2017

MI

 

02.02.2017

DO

Gerichte mit Zitrusfrüchten

03.02.2017

FR

Dessertbuffet

04.02.2017

SA

Käsewoche

05.02.2017

SO

Gaumenfreuden bei Kerzenschein

06.02.2017

MO

Südtiroler Kräuterküche

07.02.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

08.02.2017

MI

 

09.02.2017

DO

Gerichte mit Käse

10.02.2017

FR

Eisbuffet

11.02.2017

SA

Romantische Woche

12.02.2017

SO

Romantisches Galadinner bei Kerzenschein

13.02.2017

MO

Südtiroler Gerichte neuzeitlich zubereitet

14.02.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

15.02.2017

MI

 

16.02.2017

DO

Italienische Gerichte

17.02.2017

FR

Dessertbuffet

18.02.2017

SA

Faschingswoche

19.02.2017

SO

Essen wie Gott in Südtirol

20.02.2017

MO

So kocht Südtirol

21.02.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

22.02.2017

MI

 

23.02.2017

DO

Südtiroler Schmankerln

24.02.2017

FR

Eisbuffet

25.02.2017

SA

Fastenwoche

26.02.2017

SO

Feines in 6 Gängen serviert

27.02.2017

MO

Südtiroler Schmankerln

28.02.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

 

 

 

 

 

 

01.03.2017

MI

Gerichte aus dem Alpenraum

02.03.2017

DO

Gerichte mit Fisch

03.03.2017

FR

Dessertbuffet

04.03.2017

SA

Wocher der traditionellen Gerichte

05.03.2017

SO

Gerichte mit Pfiff

06.03.2017

MO

Essen wie Gott in Südtirol

07.03.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

08.03.2017

MI

 

09.03.2017

DO

Kulinarischer Streifzug durch Südtirol

10.03.2017

FR

Eisbuffet

11.03.2017

SA

Reiswoche

12.03.2017

SO

Speisen wie ein Feinschmecker

13.03.2017

MO

Gerichte aus Omas Küche

14.03.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

15.03.2017

MI

 

16.03.2017

DO

Gerichte mit Reis

17.03.2017

FR

Dessertbuffet

18.03.2017

SA

Gesundheitswoche

19.03.2017

SO

Köstliche Speisen mit Pfiff

20.03.2017

MO

Knödel, Speck und Äpfel

21.03.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

22.03.2017

MI

 

23.03.2017

DO

Leichte Gerichte

24.03.2017

FR

Eisbuffet

25.03.2017

SA

Gewürze Woche

26.03.2017

SO

Leckere Speisen für Alt und Jung

27.03.2017

MO

Tiroler Köstlichkeiten

28.03.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

29.03.2017

MI

 

30.03.2017

DO

Gerichte mit Gewürzen

31.03.2017

FR

Dessertbuffet

 

 

 

01.04.2017

SA

Tomatenwoche

02.04.2017

SO

Nur das Beste für unsere Gäste

03.04.2017

MO

Tiroler Abend

04.04.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

05.04.2017

MI

 

06.04.2017

DO

Gerichte mit Tomaten

07.04.2017

FR

Eisbuffet

08.04.2017

SA

Osterwoche

09.04.2017

SO

Gala Abend

10.04.2017

MO

Tiroler Abend

11.04.2017

DI

Vorspeisenbuffet

12.04.2017

MI

 

13.04.2017

DO

Gerichte mit Kräutern

14.04.2017

FR

Dessertbuffet

15.04.2017

SA

 

16.04.2017

SO

Ostersonntag

17.04.2017

MO

Ostermontag

18.04.2017

DI

 

19.04.2017

MI

 

20.04.2017

DO

 

21.04.2017

FR

Eisbuffet

22.04.2017

SA

Frühlingswoche

23.04.2017

SO

Frühlings-Fit mit Genuss

24.04.2017

MO

Südtiroler Frühlingsgerichte

25.04.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

26.04.2017

MI

 

27.04.2017

DO

Frühlingsgerichte

28.04.2017

FR

Dessertbuffet

29.04.2017

SA

Zwiebelwoche

30.04.2017

SO

Gala Abend

 

 

 

01.05.2017

MO

Südtiroler Schmankerln

02.05.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

03.05.2017

MI

 

04.05.2017

DO

Gerichte mit Zwiebeln

05.05.2017

FR

Eisbuffet

06.05.2017

SA

 

07.05.2017

SO

 

08.05.2017

MO

 

09.05.2017

DI

 

10.05.2017

MI

 

11.05.2017

DO

 

12.05.2017

FR

 

13.05.2017

SA

 

14.05.2017

SO

 

15.05.2017

MO

 

16.05.2017

DI

 

17.05.2017

MI

 

18.05.2017

DO

 

19.05.2017

FR

 

20.05.2017

SA

 

21.05.2017

SO

 

22.05.2017

MO

 

23.05.2017

DI

 

24.05.2017

MI

 

25.05.2017

DO

 

26.05.2017

FR

 

27.05.2017

SA

Italienische Woche

28.05.2017

SO

Essen wie Gott in Italien

29.05.2017

MO

Speisen aus Südtirol

30.05.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

31.05.2017

MI

 

 

 

 

01.06.2017

DO

Italienische Gerichte

02.06.2017

FR

Eisbuffet

03.06.2017

SA

Pfingstwoche

04.06.2017

SO

Essen wie Gott in Südtirol

05.06.2017

MO

So kocht Südtirol

06.06.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

07.06.2017

MI

 

08.06.2017

DO

Gerichte mit Spargel

09.06.2017

FR

Dessertbuffet

10.06.2017

SA

Artischockenwoche

11.06.2017

SO

Nur das Beste für unsere Gäste

12.06.2017

MO

Südtiroler Gerichte neuzeitlich zubereitet

13.06.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

14.06.2017

MI

 

15.06.2017

DO

Gerichte mit Artischocken und Tomaten

16.06.2017

FR

Eisbuffet

17.06.2017

SA

Hülsenfrüchtewoche

18.06.2017

SO

Gala bei Kerzenschein

19.06.2017

MO

Alte Rezepte neu zubereitet

20.06.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

21.06.2017

MI

 

22.06.2017

DO

Gerichte mit Hülsenfrüchten

23.06.2017

FR

Dessertbuffet

24.06.2017

SA

Gemüsewoche

25.06.2017

SO

Sommerliches Galadinner

26.06.2017

MO

Tiroler Speisen

27.06.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

28.06.2017

MI

 

29.06.2017

DO

Speisen mit Gemüse

30.06.2017

FR

Eisbuffet

 

 

 

01.07.2017

SA

Nudelwoche

02.07.2017

SO

Gerichte aus Bella Italia

03.07.2017

MO

Tiroler Abend

04.07.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

05.07.2017

MI

 

06.07.2017

DO

Nudelparade

07.07.2017

FR

Dessertbuffet

08.07.2017

SA

Sommerwoche

09.07.2017

SO

Sommerliches Feinschmeckermenü

10.07.2017

MO

Traditionelle Gerichte

11.07.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

12.07.2017

MI

 

13.07.2017

DO

Sommerliche Gerichte

14.07.2017

FR

Eisbuffet

15.07.2017

SA

Tiroler Woche

16.07.2017

SO

Es muss nicht immer Kaviar sein

17.07.2017

MO

Gerichte aus Omas Küche

18.07.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

19.07.2017

MI

 

20.07.2017

DO

Knödel, Speck und Sauerkraut

21.07.2017

FR

Dessertbuffet

22.07.2017

SA

Französische Woche

23.07.2017

SO

Essen wie Gott in Frankreich

24.07.2017

MO

Tiroler Abend

25.07.2017

DI

 

26.07.2017

MI

Vorspeisen vom Buffet

27.07.2017

DO

Französische Gerichte

28.07.2017

FR

Eisbuffet

29.07.2017

SA

Erdbeerwoche

30.07.2017

SO

Sommerlicher Galaabend

31.07.2017

MO

Kulinarischer Streifzug durch Südtirol

 

 

 

01.08.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

02.08.2017

MI

 

03.08.2017

DO

Gerichte mit Erdbeeren

04.08.2017

FR

Dessertbuffet

05.08.2017

SA

Grillwoche

06.08.2017

SO

Dinner für Feinschmecker

07.08.2017

MO

Tiroler Speisen

08.08.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

09.08.2017

MI

 

10.08.2017

DO

Gerichte vom Grill

11.08.2017

FR

Eisbuffet

12.08.2017

SA

Südtiroler Woche

13.08.2017

SO

Essen wie Gott in Südtirol

14.08.2017

MO

Die Tiroler Küche

15.08.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

16.08.2017

MI

 

17.08.2017

DO

Südtiroler Produkte

18.08.2017

FR

Dessertbuffet

19.08.2017

SA

Zucchiniwoche

20.08.2017

SO

Es muss nicht immer Kaviar sein

21.08.2017

MO

Tiroler Abend

22.08.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

23.08.2017

MI

 

24.08.2017

DO

Gerichte mit Zucchini

25.08.2017

FR

Eisbuffet

26.08.2017

SA

Pilzewoche

27.08.2017

SO

Feines in 6 Gängen serviert

28.08.2017

MO

Gerichte wie zu Omas Zeiten

29.08.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

30.08.2017

MI

 

31.08.2017

DO

Gerichte mit Pilzen

 

 

 

01.09.2017

FR

Dessertbuffet

02.09.2017

SA

Waldwoche

03.09.2017

SO

Dinner für Feinschmecker

04.09.2017

MO

Südtiroler Gerichte neuzeitlich zubereitet

05.09.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

06.09.2017

MI

 

07.09.2017

DO

Gerichte aus dem Wald

08.09.2017

FR

Eisbuffet

09.09.2017

SA

Kartoffelwoche

10.09.2017

SO

Nur das Beste für unsere Gäste

11.09.2017

MO

Tiroler Köstlichkeiten

12.09.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

13.09.2017

MI

 

14.09.2017

DO

Gerichte mit Kartoffeln

15.09.2017

FR

Dessertbuffet

16.09.2017

SA

Feinschmeckerwoche

17.09.2017

SO

Dinner für Feinschmecker

18.09.2017

MO

Speisen aus Südtirol

19.09.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

20.09.2017

MI

 

21.09.2017

DO

Menü für Feinschmecker

22.09.2017

FR

Eisbuffet

23.09.2017

SA

Herbstwoche

24.09.2017

SO

6 Gänge Menü im Herbst

25.09.2017

MO

Herbstliche Gerichte aus Südtirol

26.09.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

27.09.2017

MI

 

28.09.2017

DO

Kulinarischer Streifzug durch Südtirol

29.09.2017

FR

Dessertbuffet

30.09.2017

SA

Kastanienwoche

 

 

 

01.10.2017

SO

Feines in 6 Gängen serviert

02.10.2017

MO

So kocht Südtirol

03.10.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

04.10.2017

MI

 

05.10.2017

DO

Gerichte mit Kastanien

06.10.2017

FR

Eisbuffet

07.10.2017

SA

 

08.10.2017

SO

 

09.10.2017

MO

 

10.10.2017

DI

 

11.10.2017

MI

 

12.10.2017

DO

 

13.10.2017

FR

 

14.10.2017

SA

 

15.10.2017

SO

 

16.10.2017

MO

 

17.10.2017

DI

 

18.10.2017

MI

 

19.10.2017

DO

 

20.10.2017

FR

 

21.10.2017

SA

 

22.10.2017

SO

 

23.10.2017

MO

 

24.10.2017

DI

 

25.10.2017

MI

 

26.10.2017

DO

 

27.10.2017

FR

 

28.10.2017

SA

 

29.10.2017

SO

 

30.10.2017

MO

 

31.10.2017

DI

 

 

 

 

01.11.2017

MI

 

02.11.2017

DO

 

03.11.2017

FR

 

04.11.2017

SA

 

05.11.2017

SO

 

06.11.2017

MO

 

07.11.2017

DI

 

08.11.2017

MI

 

09.11.2017

DO

 

10.11.2017

FR

 

11.11.2017

SA

 

12.11.2017

SO

 

13.11.2017

MO

 

14.11.2017

DI

 

15.11.2017

MI

 

16.11.2017

DO

 

17.11.2017

FR

 

18.11.2017

SA

 

19.11.2017

SO

 

20.11.2017

MO

 

21.11.2017

DI

 

22.11.2017

MI

 

23.11.2017

DO

 

24.11.2017

FR

 

25.11.2017

SA

 

26.11.2017

SO

 

27.11.2017

MO

 

28.11.2017

DI

 

29.11.2017

MI

 

30.11.2017

DO

 

 

 

 

01.12.2017

FR

 

02.12.2017

SA

 

03.12.2017

SO

 

04.12.2017

MO

 

05.12.2017

DI

 

06.12.2017

MI

 

07.12.2017

DO

 

08.12.2017

FR

 

09.12.2017

SA

 

10.12.2017

SO

 

11.12.2017

MO

 

12.12.2017

DI

 

13.12.2017

MI

 

14.12.2017

DO

 

15.12.2017

FR

 

16.12.2017

SA

 

17.12.2017

SO

 

18.12.2017

MO

 

19.12.2017

DI

 

20.12.2017

MI

 

21.12.2017

DO

 

22.12.2017

FR

Dessertbuffet

23.12.2017

SA

Weihnachtswoche

24.12.2017

SO

Weihnachtsgala

25.12.2017

MO

Weihnachtlicher Tiroler Abend

26.12.2017

DI

Vorspeisen vom Buffet

27.12.2017

MI

 

28.12.2017

DO

Weihnachtliche Gerichte

29.12.2017

FR

Eisbuffet

30.12.2017

SA

Neujahrswoche

31.12.2017

SO

Silvestergala

 

Dessert von Küchenchef Franz Josef StroblEingedeckter Tisch des Hotel RosengartenBuchweizenküchleinHauptspeise im Hotel Rosengarten