Menu
DE | IT | EN

Jahresprogramm

Jede Woche ein neues Produkt, jeden Tag ein anderes kulinarisches Highlight

Lassen Sie sich überraschen! Schließlich weiß man nie, welche köstlichen Kreationen sich Küchenchef Franz Josef als nächstes einfallen lässt. Jede Woche widmet er einem anderen, saisonalen Produkt, welches von Abend zu Abend immer wieder neu interpretiert und mit viel Liebe zubereitet wird; Mal traditionell, wie aus Omas Küche, mal extravagant bei den Feinschmeckerwochen.

Jeder Tag steht unter einem anderen Stern:

Sonntag: Galaabend
Montag: Tiroler Abend mit Musik
Dienstag: Vorspeisenbuffet
Mittwoch: Themenabend
Donnerstag: Themenabend
Freitag: Dessert- oder Eisbuffet
Samstag: Aperitif

Hier finden Sie das Jahresprogramm aus der Küche des Hotel Rosengarten, damit Sie jetzt schon wissen, worauf Sie sich während Ihres Urlaubs freuen dürfen! 

Monate:

Jänner

Februar

März

April

Mai

Juni

 

Juli

August

September

Oktober

November

Dezember

01.01.2018

MO

Gerichte aus Omas Küche

02.01.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

03.01.2018

MI

 

04.01.2018

DO

Gerichte mir Essig und Öl

05.01.2018

FR

Dessertbuffet

06.01.2018

SA

Heißluftballonwoche

07.01.2018

SO

Es muss nicht immer Kaviar sein

08.01.2018

MO

Knödel, Speck und Sauerkraut

09.01.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

10.01.2018

MI

 

11.01.2018

DO

Gerichte mit Pfiff

12.01.2018

FR

Eisbuffet

13.01.2018

SA

Winterwoche

14.01.2018

SO

Galadinner

15.01.2018

MO

So kocht Südtirol

16.01.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

17.01.2018

MI

 

18.01.2018

DO

Winterliche Gerichte aus Südtirol

19.01.2018

FR

Dessertbuffet

20.01.2018

SA

Suppenwoche

21.01.2018

SO

Gaumenfreuden bei Kerzenschein

22.01.2018

MO

Köstlichkeiten der Tiroler Küche

23.01.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

24.01.2018

MI

 

25.01.2018

DO

Gerichte mit verschiedenen Fonds

26.01.2018

FR

Eisbuffet

27.01.2018

SA

Zitrusfrüchtewoche

28.01.2018

SO

Nur das Beste für unsere Gäste

29.01.2018

MO

Tiroler Abend

30.01.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

31.01.2018

MI

 

 

 

 

01.02.2018

DO

Gerichte mit Zitrusfrüchten

02.02.2018

FR

Dessertbuffet

03.02.2018

SA

Käsewoche

04.02.2018

SO

Essen wie ein Feinschmecker

05.02.2018

MO

Südtiroler Kräuterküche

06.02.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

07.02.2018

MI

 

08.02.2018

DO

Gerichte mit Käse

09.02.2018

FR

Eisbuffet

10.02.2018

SA

Faschingswoche

11.02.2018

SO

Romantisches Galadinner bei Kerzenschein

12.02.2018

MO

Südtiroler Gerichte neuzeitlich zubereitet

13.02.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

14.02.2018

MI

Valentinstag

15.02.2018

DO

Italienische Gerichte

16.02.2018

FR

Dessertbuffet

17.02.2018

SA

Fastenwoche

18.02.2018

SO

Essen wie Gott in Südtirol

19.02.2018

MO

So kocht Südtirol

20.02.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

21.02.2018

MI

 

22.02.2018

DO

Gaumenfreuden bei Kerzenschein

23.02.2018

FR

Eisbuffet

24.02.2018

SA

Fischwoche

25.02.2018

SO

Feines in 6 Gängen serviert

26.02.2018

MO

Südtiroler Schmankerln

27.02.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

28.02.2018

MI

 

 

 

 

 

 

 

01.03.2018

DO

Gerichte mit Fisch

02.03.2018

FR

Dessertbuffet

03.03.2018

SA

Wocher der traditionellen Gerichte

04.03.2018

SO

Gerichte mit Pfiff

05.03.2018

MO

Essen wie Gott in Südtirol

06.03.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

07.03.2018

MI

 

08.03.2018

DO

Kulinarischer Streifzug durch Südtirol

09.03.2018

FR

Eisbuffet

10.03.2018

SA

Reiswoche

11.03.2018

SO

Speisen wie ein Feinschmecker

12.03.2018

MO

Gerichte aus Omas Küche

13.03.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

14.03.2018

MI

 

15.03.2018

DO

Gerichte mit Reis

16.03.2018

FR

Dessertbuffet

17.03.2018

SA

Gesundheitswoche

18.03.2018

SO

Köstliche Speisen mit Pfiff

19.03.2018

MO

Knödel, Speck und Äpfel

20.03.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

21.03.2018

MI

 

22.03.2018

DO

Leichte Gerichte

23.03.2018

FR

Eisbuffet

24.03.2018

SA

Gewürze Woche

25.03.2018

SO

Leckere Speisen für Alt und Jung

26.03.2018

MO

Tiroler Köstlichkeiten

27.03.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

28.03.2018

MI

 

29.03.2018

DO

Gerichte mit Gewürzen

30.03.2018

FR

Dessertbuffet

31.03.2018

SA

Osterwoche

 

 

 

01.04.2018

SO

Ostersonntags Gala

02.04.2018

MO

Gerichte aus dem Alpenraum

03.04.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

04.04.2018

MI

 

05.04.2018

DO

Gerichte mit Kräutern

06.04.2018

FR

Eisbuffet

07.04.2018

SA

Tomatenwoche

08.04.2018

SO

Gala Abend

09.04.2018

MO

Tiroler Abend

10.04.2018

DI

Vorspeisenbuffet

11.04.2018

MI

 

12.04.2018

DO

Gerichte mit Tomaten

13.04.2018

FR

Dessertbuffet

14.04.2018

SA

 

15.04.2018

SO

 

16.04.2018

MO

 

17.04.2018

DI

 

18.04.2018

MI

 

19.04.2018

DO

 

20.04.2018

FR

Eisbuffet

21.04.2018

SA

Frühlingswoche

22.04.2018

SO

Frühlings-Fit mit Genuss

23.04.2018

MO

Südtiroler Frühlingsgerichte

24.04.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

25.04.2018

MI

 

26.04.2018

DO

Frühlingsgerichte

27.04.2018

FR

Dessertbuffet

28.04.2018

SA

Zwiebelwoche

29.04.2018

SO

Essen wie Gott in Südtirol

30.04.2018

MO

Südtiroler Schmankerln

 

 

 

01.05.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

02.05.2018

MI

 

03.05.2018

DO

Gerichte mit Zwiebeln

04.05.2018

FR

Eisbuffet

05.05.2018

SA

 

06.05.2018

SO

 

07.05.2018

MO

 

08.05.2018

DI

 

09.05.2018

MI

 

10.05.2018

DO

 

11.05.2018

FR

 

12.05.2018

SA

 

13.05.2018

SO

 

14.05.2018

MO

 

15.05.2018

DI

 

16.05.2018

MI

 

17.05.2018

DO

 

18.05.2018

FR

 

19.05.2018

SA

 

20.05.2018

SO

 

21.05.2018

MO

 

22.05.2018

DI

 

23.05.2018

MI

 

24.05.2018

DO

 

25.05.2018

FR

 

26.05.2018

SA

Italienische Woche

27.05.2018

SO

Essen wie Gott in Italien

28.05.2018

MO

Speisen aus Südtirol

29.05.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

30.05.2018

MI

 

31.05.2018

DO

Italienische Gerichte

 

 

 

01.06.2018

FR

Eisbuffet

02.06.2018

SA

Südtiroler Woche

03.06.2018

SO

Essen wie Gott in Südtirol

04.06.2018

MO

So kocht Südtirol

05.06.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

06.06.2018

MI

 

07.06.2018

DO

Südtiroler Gerichte neuzeitlich zubereitet

08.06.2018

FR

Dessertbuffet

09.06.2018

SA

Artischockenwoche

10.06.2018

SO

Nur das Beste für unsere Gäste

11.06.2018

MO

Tiroler Abend

12.06.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

13.06.2018

MI

 

14.06.2018

DO

Gerichte mit Artischocken und Tomaten

15.06.2018

FR

Eisbuffet

16.06.2018

SA

Hülsenfrüchtewoche

17.06.2018

SO

Gala bei Kerzenschein

18.06.2018

MO

Alte Rezepte neu zubereitet

19.06.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

20.06.2018

MI

 

21.06.2018

DO

Gerichte mit Hülsenfrüchten

22.06.2018

FR

Dessertbuffet

23.06.2018

SA

Gemüsewoche

24.06.2018

SO

Sommerliches Galadinner

25.06.2018

MO

Tiroler Speisen

26.06.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

27.06.2018

MI

 

28.06.2018

DO

Speisen mit Gemüse

29.06.2018

FR

Eisbuffet

30.06.2018

SA

Nudelwoche

 

 

 

01.07.2018

SO

Gerichte aus Bella Italia

02.07.2018

MO

Traditionelle Gerichte

03.07.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

04.07.2018

MI

 

05.07.2018

DO

Nudelparade

06.07.2018

FR

Dessertbuffet

07.07.2018

SA

Sommerwoche

08.07.2018

SO

Sommerliches Feinschmeckermenü

09.07.2018

MO

Tiroler Abend

10.07.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

11.07.2018

MI

 

12.07.2018

DO

Sommerliche Gerichte

13.07.2018

FR

Eisbuffet

14.07.2018

SA

Tiroler Woche

15.07.2018

SO

Es muss nicht immer Kaviar sein

16.07.2018

MO

Gerichte aus Omas Küche

17.07.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

18.07.2018

MI

 

19.07.2018

DO

Knödel, Speck und Sauerkraut

20.07.2018

FR

Dessertbuffet

21.07.2018

SA

Französische Woche

22.07.2018

SO

Essen wie Gott in Frankreich

23.07.2018

MO

Tiroler Abend

24.07.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

25.07.2018

MI

 

26.07.2018

DO

Französische Gerichte

27.07.2018

FR

Eisbuffet

28.07.2018

SA

Erdbeerwoche

29.07.2018

SO

Galaabend

30.07.2018

MO

Kulinarischer Streifzug durch Südtirol

31.07.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

 

 

 

01.08.2018

MI

 

02.08.2018

DO

Gerichte mit Erdbeeren

03.08.2018

FR

Dessertbuffet

04.08.2018

SA

Grillwoche

05.08.2018

SO

Dinner für Feinschmecker

06.08.2018

MO

Tiroler Speisen

07.08.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

08.08.2018

MI

 

09.08.2018

DO

Gerichte vom Grill

10.08.2018

FR

Eisbuffet

11.08.2018

SA

Südtiroler Woche

12.08.2018

SO

Essen wie Gott in Südtirol

13.08.2018

MO

Die Tiroler Küche

14.08.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

15.08.2018

MI

 

16.08.2018

DO

Südtiroler Produkte

17.08.2018

FR

Dessertbuffet

18.08.2018

SA

Zucchiniwoche

19.08.2018

SO

Es muss nicht immer Kaviar sein

20.08.2018

MO

Tiroler Abend

21.08.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

22.08.2018

MI

 

23.08.2018

DO

Gerichte mit Zucchini

24.08.2018

FR

Eisbuffet

25.08.2018

SA

Pilzewoche

26.08.2018

SO

Feines in 6 Gängen serviert

27.08.2018

MO

Gerichte wie zu Omas Zeiten

28.08.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

29.08.2018

MI

 

30.08.2018

DO

Gerichte mit Pilzen

31.08.2018

FR

Dessertbuffet

 

 

 

01.09.2018

SA

Waldwoche

02.09.2018

SO

Dinner für Feinschmecker

03.09.2018

MO

Südtiroler Gerichte neuzeitlich zubereitet

04.09.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

05.09.2018

MI

 

06.09.2018

DO

Gerichte aus dem Wald

07.09.2018

FR

Eisbuffet

08.09.2018

SA

Feinschmeckerwoche

09.09.2018

SO

Dinner für Feinschmecker

10.09.2018

MO

Tiroler Köstlichkeiten

11.09.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

12.09.2018

MI

 

13.09.2018

DO

Menü für Feinschmecker

14.09.2018

FR

Dessertbuffet

15.09.2018

SA

Kartoffelwoche

16.09.2018

SO

Nur das Beste für unsere Gäste

17.09.2018

MO

Speisen aus Südtirol

18.09.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

19.09.2018

MI

 

20.09.2018

DO

Gerichte mit Kartoffeln

21.09.2018

FR

Eisbuffet

22.09.2018

SA

Herbstwoche

23.09.2018

SO

6 Gänge Menü im Herbst

24.09.2018

MO

Herbstliche Gerichte aus Südtirol

25.09.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

26.09.2018

MI

 

27.09.2018

DO

Kulinarischer Streifzug durch Südtirol

28.09.2018

FR

Dessertbuffet

29.09.2018

SA

Kastanienwoche

30.09.2018

SO

Feines in 6 Gängen serviert

 

 

 

01.10.2018

MO

So kocht Südtirol

02.10.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

03.10.2018

MI

 

04.10.2018

DO

Gerichte mit Kastanien

05.10.2018

FR

Eisbuffet

06.10.2018

SA

 

07.10.2018

SO

 

08.10.2018

MO

 

09.10.2018

DI

 

10.10.2018

MI

 

11.10.2018

DO

 

12.10.2018

FR

 

13.10.2018

SA

 

14.10.2018

SO

 

15.10.2018

MO

 

16.10.2018

DI

 

17.10.2018

MI

 

18.10.2018

DO

 

19.10.2018

FR

 

20.10.2018

SA

 

21.10.2018

SO

 

22.10.2018

MO

 

23.10.2018

DI

 

24.10.2018

MI

 

25.10.2018

DO

 

26.10.2018

FR

 

27.10.2018

SA

 

28.10.2018

SO

 

29.10.2018

MO

 

30.10.2018

DI

 

31.10.2018

MI

 

 

 

 

01.11.2018

DO

 

02.11.2018

FR

 

03.11.2018

SA

 

04.11.2018

SO

 

05.11.2018

MO

 

06.11.2018

DI

 

07.11.2018

MI

 

08.11.2018

DO

 

09.11.2018

FR

 

10.11.2018

SA

 

11.11.2018

SO

 

12.11.2018

MO

 

13.11.2018

DI

 

14.11.2018

MI

 

15.11.2018

DO

 

16.11.2018

FR

 

17.11.2018

SA

 

18.11.2018

SO

 

19.11.2018

MO

 

20.11.2018

DI

 

21.11.2018

MI

 

22.11.2018

DO

 

23.11.2018

FR

 

24.11.2018

SA

 

25.11.2018

SO

 

26.11.2018

MO

 

27.11.2018

DI

 

28.11.2018

MI

 

29.11.2018

DO

 

30.11.2018

FR

Eisbuffet

 

 

 

01.12.2018

SA

Nikolauswoche

02.12.2018

SO

Galaabend

03.12.2018

MO

Südtiroler Schmankerln

04.12.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

05.12.2018

MI

 

06.12.2018

DO

Gerichte mit Nüssen

07.12.2018

FR

Dessertbuffet

08.12.2018

SA

Südtiroler Woche

09.12.2018

SO

Essen wie Gott in Südtirol

10.12.2018

MO

Omas Rezepte neu interpretiert

11.12.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

12.12.2018

MI

 

13.12.2018

DO

So kocht Südtirol

14.12.2018

FR

Eisbuffet

15.12.2018

SA

 

16.12.2018

SO

 

17.12.2018

MO

 

18.12.2018

DI

 

19.12.2018

MI

 

20.12.2018

DO

 

21.12.2018

FR

Dessertbuffet

22.12.2018

SA

Weihnachtswoche

23.12.2018

SO

Weihnachtsgala

24.12.2018

MO

Heiliger Abend

25.12.2018

DI

Vorspeisen vom Buffet

26.12.2018

MI

 

27.12.2018

DO

Weihnachtliche Gerichte

28.12.2018

FR

Eisbuffet

29.12.2018

SA

Neujahrswoche

30.12.2018

SO

Es muss nich immer Kaviar sein

31.12.2018

MO

Silvestergala

 

Dessert von Küchenchef Franz Josef StroblEingedeckter Tisch des Hotel RosengartenBuchweizenküchleinHauptspeise im Hotel Rosengarten